Čo sa počas roka naučíte?

Rozumieť včelám

• Spoznáte biológiu včely a fungovanie včelstva.
• Prejdeme si život včelej matky, robotníc a trúdov, vývoj plodu, komunikáciu včiel, rojovú náladu aj prirodzený ročný cyklus včelstva.
• Cieľom nie je naučiť sa iba názvy. Cieľom je vedieť sa pozrieť do úľa a pochopiť, čo vám včely hovoria.

Rozumieť úľu

• Spoznáte jednotlivé časti úľa, rámiky, plásty, medník, plodisko a základné včelárske vybavenie.
• Ukážeme si, čo potrebuje začínajúci včelár a ako si postupne vytvoriť vlastnú včelársku výbavu.

Naučiť sa včeláriť

Postupne si vyskúšate:

• bezpečnú prácu pri včelách,
• používanie ochranných pomôcok,
• prácu s dymákom,
• otváranie a prehliadku úľa,
• hodnotenie stavu včelstva,
• kontrolu zásob,
• hľadanie včelej matky,
• prácu s rámikmi,
• rozširovanie včelstva,
• prácu s medníkom,
• prípravu na medobranie,
• vytáčanie a spracovanie medu.

Teória je dôležitá. Ale skutočné včelárstvo začína vtedy, keď otvoríte úl

Cesta medu

Med budeme sledovať od kvetu až po pohár.

Spoznáte:

• ako vzniká nektár a med,
• čo ovplyvňuje chuť a vôňu medu,
• rozdiely medzi jednotlivými druhmi medu,
• kryštalizáciu,
• správne skladovanie,
• spracovanie medu (napríklad pastovanie),
• odviečkovanie a vytáčanie.

A samozrejme nás čaká aj ochutnávka rôznych druhov medu.

Včelí vosk a výroba sviečok

Vosk je jedným z najkrajších darov včiel.

V praktickom workshope si ukážeme jeho získavanie, čistenie a spracovanie.

A potom si každý účastník vyrobí vlastné sviečky z včelieho vosku.

Odnesiete si nielen sviečku, ale aj pochopenie toho, ako vzniká jeden z najdôležitejších včelích produktov.

Výroba medoviny

Včelárstvo nekončí pri mede.

Počas kurzu sa pozrieme aj na tradičný spôsob spracovania medu na medovinu.

Spoznáme:

• základné princípy výroby medoviny,
• výber vhodného medu,
• prípravu,
• kvasenie,
• sledovanie procesu,
• zrenie a stáčanie.

Včely potrebujú krajinu

Včelárstvo nie je iba o úľoch. Je aj o tom, čo rastie okolo nich.

Budeme hovoriť o:

• nektárodajných a peľodajných rastlinách,
• stromoch a kríkoch pre včely,
• kvitnúcich lúkach,
• biopásoch,
• výsadbe,
• nedostatku potravy počas roka,
• a o tom, ako vytvárať lepšie prostredie pre včely a ostatné opeľovače.

Včelársky rok

Program od septembra do júna kopíruje prirodzený cyklus včelstva.

SEPTEMBER – Jesenná príprava včelstiev

OKTÓBER – Včelstvo, úľ a včelárske vybavenie

NOVEMBER – Včelí vosk a výroba sviečok

DECEMBER – Zimovanie včiel, Choroby včelstiev, Kurz varenia medoviny

JANUÁR – Med, peľ, propolis a ďalšie včelie produkty.

FEBRUÁR – Príprava včelára na novú sezónu

MAREC – Jarné prebudenie včelstiev

APRÍL – Jarný rozvoj a práca so včelstvom

MÁJ – Rojenie, znáška a medníky

JÚN – Medobranie a cesta k medu

JÚL – AUGUST – Leto na včelnici

Včelársky rok sa však v júni nekončí.

Počas leta pokračujeme podľa aktuálnej situácie na včelnici, počasia a potrieb včelstiev. Letný program preto nemá pevný scenár – pracujeme s tým, čo nám práve včely ukážu a čo je potrebné urobiť.